791abcde PILIHAN BERBAGAI VARIASI MAKANAN YANG SESUAI DENGAN STATUS GIZI PASIEN DAN KONSISTEN DENGAN ASUHAN KLINIS TERSEDIA SECARA REGULER

KRITERIA 7.9.1

 

PILIHAN BERBAGAI VARIASI MAKANAN YANG SESUAI DENGAN STATUS GIZI PASIEN DAN KONSISTEN DENGAN ASUHAN KLINIS TERSEDIA SECARA REGULER

 

 

MAKSUD DAN TUJUAN

·       Kondisi kesehatan dan proses pemulihan pasien membutuhkan asupan makanan dan nutrisi yang memadai, oleh karena itu makanan perlu disediakan secra regular, sesuai dengan rencana asuhan, umur, budaya, dan bila dimungkinkan pilihan menu makanan. Pasien berperan serta dalam perencanaan dan seleksi makanan

·       Pemesanan dan pemberian makanan atau nutrien yang lain hanya dilakukan oleh tenaga kesehatan yang kompeten

·       Keluarga pasien dapat berpartisipasi dalam menyediakan makanan bila sesuai dan konsisten  dengan kajian kebutuhan pasien dan rencana asuhan dengan sepengetahuan dari petugas kesehatan.

·       Bila keluarga pasien atau pihak lain menyediakan makanan pasien, mereka diberikan edukasi tentang makanan yang dilarang/kontra indikasi dengan kebutuhan dan rencana pelayanan, termasuk informasi tentang interaksi obat dengan makanan.

 

ELEMEN PENILAIAN

1.    Makanan atau nutrisi yang sesuai untuk pasien tersedia secara regular.

2.    Sebelum makanan diberikan pada pasien, makanan telah dipesan dan dicatat untuk semua pasien rawat inap.

3.    Pemesanan makanan didasarkan atas status gizi dan kebutuhan pasien.

4.    Bila disediakan variasi pilihan makanan, maka makanan yang diberikan konsisten dengan kondisi dan kebutuhan pasien.

5.    Diberikan edukasi pada keluarga tentang pembatasan diet pasien, bila keluarga ikut menyediakan makanan bagi pasien.

                                         

 

 

	PEMESANAN MAKANAN
	SOP	No. Dokumen :SOP/VII/UKP/44/2016
		No. Revisi        :
		Tanggal Terbit  : 2 Januari 2016
		Halaman            :     1
PUSKESMAS KALIBAGOR			dr.Fajar Windiyasari D.W, MM NIP. 19751126 200701 2 006
1.  PENGERTIAN	Penyusunan permintaan makanan  berdasarkan pedoman menu  dan rata-rata jumlah pasien yang dilayani sesuai periode pemesanan yang di tetapkan.
2.  TUJUAN	Tersedianya makanan sesuai menu dan standar porsi makanan
3.  KEBIJAKAN
4.  REFERENSI
5.  PERALATAN
6.  PROSEDUR	1.   Petugas gizi menentukan menu sesuai kebutuhan gizi pasien selama 10 hari 2.   Hasil susunan menu di sampaikan kepada pihak ketiga 3.   Petugas jaga ruang bersalin menentukan pesanan makanan sesuai dengan jumlah pasien saat itu. 4.   Pihak ketiga menyiapkan menu dan jumlah pemesanan makanan.
7.  UNIT TERKAIT	Tempat Bersalin
8.  REKAMAN HISTORIS	NO YANG DIRUBAH ISI PERUBAHAN TGL MULAI DIBERLAKUKAN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

	PENYIAPAN DAN PENDISTRIBUSIAN MAKANAN
	SOP	No. Dokumen :SOP/VII/UKP/44/2016
		No. Revisi        :
		Tanggal Terbit  : 2 Januari 2016
		Halaman            :     1
PUSKESMAS KALIBAGOR			dr.Fajar Windiyasari D.W, MM NIP. 19751126 200701 2 006
1.  PENGERTIAN	Adalah suatu kegiatan menyiapkan, menyajikan makanan yang sudah mengalami proses pengolahan untuk pasien rawat inap sesuai jadwal makan.
2.  TUJUAN	Tersedianya makan pasien rawat inap yang cepat, siap  dan layak dikonsumsi
3.  KEBIJAKAN
4.  REFERENSI
5.  PERALATAN
6.  PROSEDUR	Pihak ketiga menyiapkan menu makanan sesuai kebutuhan gizi pasien Pihak ketiga menyiapkan nampan dan tempat makan untuk setiap pasien Pihak ketiga menyajikan menu makanan pada tempat makan yang bersih. Menutup makanan dengan penitip makanan yang sudah disediakan Pihak ketiga mengantarkan ke petugas jaga ruang bersalin Petugas jaga ruang bersalin memberikan makanan kepada pasien
7.  UNIT TERKAIT	Pihak ketiga, ruang bersalin
8.  REKAMAN HISTORIS	NO YANG DIRUBAH ISI PERUBAHAN TGL MULAI DIBERLAKUKAN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

	PEMBERIAN EDUKASI GIZI
	SOP	No. Dokumen :SOP/VII/UKP/47/2016
		No. Revisi        :
		Tanggal Terbit  : 2 Januari 2016
		Halaman            :     1
PUSKESMAS KALIBAGOR			dr.Fajar Windiyasari D.W, MM NIP. 19751126 200701 2 006
1.  PENGERTIAN	Pemberian edukasi  gizi merupakan pemberian materi-materi  edukasi gizi kepada pasien atau keluarga pasien  berkaitan dengan kondisi kesehatannya.
2.  TUJUAN	Memberikan informasi tentang hal-hal yang harus diperhatikan pasien dan atau keluarga terkait gizi berhubungan dengan kondisi kesehatan pasien.
3.  KEBIJAKAN
4.  REFERENSI
5.  PERALATAN
6.  PROSEDUR	1.    Mengucapkan salam 2.    Memastikan identitas pasien 3.    Menciptakan suasana yang nyaman dan hindari tampak lelah 4.    Memahami  masalah gizi pasien sesuai dengan yang tertulis di RM atau formulir konsul gizi 5.    Menentukan diagnosa kebutuhan gizi pasien 7.    Memberikan penjelasan kepada pasien jenis apa saja yang di perbolehkan untuk dikonsumsi pasien, mengingat kesehatan pasien. 8.    Memberi pertanyaan kepada keluarga tentang gizi makanan pasien. 9.    Mengulang kembali tentang makanan yang boleh dikonsumsi pasien.
7.  UNIT TERKAIT	KIA,GIZI, BP
8.  REKAMAN HISTORIS	NO YANG DIRUBAH ISI PERUBAHAN TGL MULAI DIBERLAKUKAN