791A SOP DISTRIBUSI DAN PEMBERIAN MAKANAN PASIEN RAWAT INAP

 

	DISTRIBUSI DAN PEMBERIAN MAKANAN PASIEN RAWAT INAP		PUSKESMAS SRANDAKAN
	No. Dokumen	:
	Terbitan	: 02 Januari 2019
	No. Revisi	:
	Tgl. MulaiBerlaku	: 02 Januari 2019
	Halaman	:
SOP	Kepala Puskesmas Srandakan       dr.Rr Anugrah Wiendyasari NIP:197810162005012012
1.   Pengertian	Adalah kegiatan pelayanan gizi yang dilakukan oleh pramusaji atas pengawasan ahli gizi dalam penyediaan makan pasien yang meliputi plating atau pemorsian, distribusi atau penyaluran dan pemberian makan pasien sesuai dengan standar yang diberlakukan
2.   Tujuan	Sebagai acuan kegiatan untuk menyiapkan makanan kepada pasien rawat inap di bangsal
3.   Kebijakan	SK Kepala Puskesmas tentang Pelayanan Rawat Inap No.... Tahun ......
4.   Referensi	Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Kementrian Kesehatan RI. 2013
5.   Alat dan Bahan	1.   Alat pelindung diri (celemek, topi, masker) 2.   Alat makan (plato bertutup, sendok, garpu) 3.   Alat plating (sendok sayur, gelas, mangkok, centong, dsb) 4.   Standar makan pasien
6.   Langkah a.           =	1.   Petugas pramusaji menggunakan APD (celemek, topi, masker) 2.   Petugas pramusaji menyiapkan alat makan (plato bertutup, sendok, garpu) 3.   Petugas pramusaji menyiapkan standar pemorsian atau standar diet pasien rawat inap 4.   Petugas pramusaji melakukan plating atau pemorsian makan pasien rawat inap sesuai standar diet pasien 5.   Petugas pramusaji memberikan etiket makan pada setiap plato 6.   Petugas pramusaji melakukan distribusi atau penyaluran makan ke pasien rawat inap sesuai dengan jadwal pemberian makan (pagi pukul 06:30 WIB, siang pukul 11:30 WIB dan sore pukul 16:30 WIB) 7.   Setelah 1 jam distribusi makanan, petugas pramusaji mengambil kembali plato dari bangsal
7.    Hal- hal yang perlu diperhatikan	Kegiatan yang dilaksanakan tidak sesuai prosedur akan berpengaruh pada hasil tindakan
8.   Unit terkait	Instalasi Gizi dan Rawat Inap
9.   Dokumen terkait	SOP Pasien Rawat Inap atau Opname